油炸土豆條的做法：

【用(yong)料(liao)】：土豆 2個(ge)；鹽 適量(liang)(liang)；油 適量(liang)(liang)；水 適量(liang)(liang)；番茄醬 適量(liang)(liang)；淀(dian)粉 適量(liang)(liang)；

步驟：；

1、先把土(tu)豆洗好 去皮 切條 之后(hou)放鹽水中 浸(jin)泡十(shi)分鐘左右 取出(chu)；

2、取出后 放開(kai)水煮三分(fen)鐘左右(you) 取出；

3、取出后 放冷(leng)水沖洗；

4、沖洗(xi)完(wan) 取(qu)出(chu) 放(fang)盤子 晾干(gan)水(shui)分(fen) 放(fang)冷藏中 冰凍 三個(ge)小時左右 待土豆條硬后 取(qu)出(chu)（取(qu)出(chu)放(fang)盤，需要把水(shui)完(wan)全晾干(gan)后才(cai)能放(fang)冰箱、這樣炸出(chu)來就(jiu)不會軟(ruan)軟(ruan)的，更不會油(you)賤一身）；

5、取出 結冰的土(tu)豆(dou)條 準備下(xia)鍋；

6、炸至金黃色 取出；

7、撒(sa)上少許(xu)鹽 即可吃了。